El alumnado de Ecodesarrollo Gaia participó el pasado 7 de marzo en BioCultura 2026, un importante espacio de encuentro dedicado a la sostenibilidad, el consumo responsable y la protección del medio ambiente.
La visita permitió conocer nuevas experiencias y tecnologías que pueden resultar de utilidad para los proyectos que la organización desarrolla tanto en A Coruña como en Senegal. La delegación participó, entre otros espacios, en la iniciativa «A paisaxe que sabe», promovida por la Deputación da Coruña.
Soluciones para mejorar la seguridad alimentaria
Uno de los principales ámbitos de interés fue la aplicación de tecnologías sencillas y sostenibles para conservar alimentos y aprovechar los recursos naturales.
El equipo conoció diferentes sistemas de deshidratación que permiten conservar frutas, verduras y otros productos durante más tiempo, reduciendo las pérdidas de las cosechas y facilitando su almacenamiento y transporte. Esta técnica mantiene buena parte de sus propiedades nutricionales y puede contribuir a mejorar la seguridad alimentaria de las comunidades.
También se analizaron las posibilidades de las cocinas solares, que aprovechan la energía del sol para cocinar sin utilizar leña ni combustibles. Su implantación puede ayudar a reducir la deforestación, evitar la exposición al humo en los hogares y disminuir el esfuerzo dedicado a la recogida de leña, una tarea que afecta especialmente a las mujeres.
Compostaje y regeneración de los suelos
La visita permitió profundizar en diferentes técnicas de compostaje y vermicultura destinadas a transformar los residuos orgánicos en abono natural.
Estos procesos permiten devolver nutrientes esenciales a la tierra, mejorar la capacidad del suelo para retener agua y reducir la cantidad de residuos que terminan desechándose. Se trata de conocimientos especialmente útiles para impulsar proyectos de agricultura urbana, formación ambiental y producción sostenible.
Economía circular y nuevas oportunidades
BioCultura también mostró distintas iniciativas de economía circular basadas en la reutilización de materiales.
Entre ellas destacaron los proyectos que transforman telas, envases y bolsas de plástico en nuevos productos útiles. Además de reducir los residuos, estas prácticas pueden favorecer la creación de pequeños emprendimientos y nuevas fuentes de ingresos, especialmente entre colectivos de mujeres.
Conservación y educación ambiental
Durante la jornada se abordó también el funcionamiento de las Reservas de la Biosfera y su importancia para compatibilizar la conservación de los ecosistemas con la investigación, la educación ambiental y el desarrollo económico responsable de las comunidades locales.
La presencia de organizaciones vinculadas al activismo medioambiental recordó, además, que la defensa del planeta es una responsabilidad compartida entre generaciones y que debe fomentarse desde la infancia.
Un equipo diverso comprometido con la sostenibilidad
La delegación de Ecodesarrollo Gaia estuvo formada por personas voluntarias, personal técnico y alumnado de diferentes procedencias. Esta participación diversa y multicultural representa uno de los principales valores de la organización y demuestra que la sostenibilidad, la convivencia y la integración social forman parte de un mismo compromiso.
Esta labor de integración desarrollada en la ciudad cuenta con el apoyo continuado del Concello da Coruña. La visita también refuerza la trayectoria internacional de Ecodesarrollo Gaia y su vinculación con el Movimiento Green Belt, impulsado por la Premio Nobel de la Paz Wangari Maathai.
Aplicación de los aprendizajes en A Coruña y Senegal
Los conocimientos adquiridos en BioCultura ofrecen posibilidades concretas para los proyectos de Ecodesarrollo Gaia.
En Senegal, la deshidratación de alimentos y las cocinas solares podrían contribuir a reducir las pérdidas alimentarias, mejorar la salud comunitaria y disminuir el consumo de leña. La reutilización de plásticos también puede convertirse en una oportunidad de formación y emprendimiento para colectivos de mujeres.
En A Coruña, las técnicas de compostaje, vermicultura y gestión responsable de residuos podrán incorporarse a las actividades de educación ambiental y formación dirigidas al alumnado y a las personas inmigrantes.
La participación en BioCultura 2026 consolida el compromiso de Ecodesarrollo Gaia con un modelo de desarrollo humanista, sostenible y eficazmente solidario.
